Étape par étape

1. - Mélangez tous les ingrédients à la main, ou à l’aide d’un robot électrique afin d’obtenir une pâte homogène.

2. - Laissez la pâte lever pendant 1h15 à 1h45

3. - Séparez en 2 ou 4 parts, faire des boules séparées.

4. - Enduire les boules d’huile d’olive, placez-les dans un film plastique alimentaire et mettez-les 30 min à 1 h au réfrigérateur.

5. - Farinez le plan de travail, étalez la pâte et déposez-la sur une feuille de papier cuisson puis piquez-la.

6. - Garnir la pâte à votre convenance. (Vous pouvez conserver votre pâte au congélateur avec ou sans la garniture).

7. - Laissez votre pizza 45 min à température ambiante puis mettez-la au four à 200 - 220°C.