Pâte à pizza

Posted by Marketing Millbaker
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Pâte à pizza

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Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Temps de cuisson 45 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g Mix STEA® Nature
  • 250 g Eau tiède 25 cl
  • 7 g Levure sèche de boulanger
  • 30 g Huile d'olive 3 cl

Instructions

Étape par étape

  1. - Mélangez tous les ingrédients à la main, ou à l’aide d’un robot électrique afin d’obtenir une pâte homogène.

  2. - Laissez la pâte lever pendant 1h15 à 1h45

  3. - Séparez en 2 ou 4 parts, faire des boules séparées.

  4. - Enduire les boules d’huile d’olive, placez-les dans un film plastique alimentaire et mettez-les 30 min à 1 h au réfrigérateur.

  5. - Farinez le plan de travail, étalez la pâte et déposez-la sur une feuille de papier cuisson puis piquez-la.

  6. - Garnir la pâte à votre convenance. (Vous pouvez conserver votre pâte au congélateur avec ou sans la garniture).

  7. - Laissez votre pizza 45 min à température ambiante puis mettez-la au four à 200 - 220°C.

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