Stea Graines

Ses grains de millet, quinoa, tournesol…
libèrent leur note sucrée- noisette
en craquant sous la dent.

• Conditionnement : sachet 1 kg – sac 25 kg
• Ingrédients principaux :
  Amidon de pomme de terre – Farine de riz
  – Graines de tournesol – Germe et son de
  riz stabilisé – Graines de lin – Sucre –
  Graines de millet – Graines de sésame – Sel
• Code LPP : 1192220
• Montant remboursé : 4,5 €/kg

Préparation destinée à l’élaboration de pain aux graines.

Notre préparation pour pain aux graines contient 5 graines différentes :

Graines de tournesol décortiquées

Energétiques (584 Kcal pour 100 g), la graine de tournesol est très pauvre en cholestérol et en sodium. C’est une bonne source de phosphore, cuivre et manganèse*.

Graines de lin jaune

100 g de lin apportent 528 Kcal et selon la Société Suisse de Nutrition (SSN), 10 g de fibres sont contenus dans 26 g de graines de lin. La graine de lin contient de 30 à 50% d’huile (dont des oméga 3) et de 15 à 25 % de protéines d’après l’association Tradilin.

Graines de millet

Apportant 378 Kcal pour 100 g, Les graines de millet sont pauvres en graisses saturées et très pauvres en cholestérol. De plus, elles sont une très bonne source de manganèse*.

Graines de sésame

Les graines de sésame sont énergétiques (631 Kcal pour 100 g). Pauvres en cholestérol et en sodium, elles sont une bonne source de calcium, fer, magnésium et phosphore. Elles sont en outre riches en manganèse et en cuivre*.

Quinoa

(368 Kcal pour 100 g)

Pauvres en graisses saturées et très pauvres en cholesterol et sodium, ces graines sont une bonne source de folate, magnesium et phosphore et une très bonne source de manganèse. C’est une des rares graines à contenir tous les acides aminés essentiels (que notre corps ne peut synthétiser) notamment la lysine et la méthionine*.

* Source : nutritiondata.com (site internet recommandé par la FAO)

Le pain STEA® Graines : sa particularité réside dans le craquant que les graines apportent à la texture du pain. En outre, elles sont sources de notes aromatiques végétales, notamment de noisette. Pensez également à des applications créatives et découvrez nos recettes de gressins et clafoutis salés !

Informations nutrionnelles

Le pain STEA® Graines est riche en fibres alors qu’un pain aux céréales contenant du gluten n’est que source de fibres : il en contient en moyenne 2 fois moins !